Nelson Germán, chef ejecutivo / propietario de alaMar Kitchen & Bar y Sobre Mesa, cuenta las historias de las diásporas africanas y caribeñas a través de comidas culturales, en sus dos restaurantes / bares galardonados en Oakland, California. Los exquisitos menús de Germán y los espacios arquitectónicamente ricos, invitan a una diversidad de conversaciones y conexiones con recetas afro-dominicanas que hacen honor a sus raíces.

El Día de los Muertos es una fiesta tradicional mexicana que se celebra el 2 de noviembre. En este día, se cree que las almas de los muertos regresan a visitar a sus familiares vivos. Muchas personas celebran este día visitando las tumbas de sus seres queridos fallecidos y colocando altares con sus comidas, bebidas y fotografías favoritas. Este año, celebre esta antigua tradición en las cuatro ubicaciones de Fat Rosie's, el principal restaurante mexicano dentro de Chicagoland.

Al inicio de la pandemia, Jasmine Calixto creadora de Cali Sweetsss, se inspiró en las redes sociales para convertirse en emprendedora. Al ver videos de TikTok de personas que hacen cake pops desde casa, pensó "¿cómo puede alguien hacerlos [cake pops] en casa y venderlos como un segundo trabajo?" Desde entonces, ha lanzado su propio pequeño negocio para llevar un arreglo de dulces a las personas, desde galletas, pasteles, pasteles y, más recientemente, crema volteada.

Esta temporada te presentamos unos ricos cócteles usando SIA Scotch Whisky, una marca comenzada por latina fundadora Carin Luna-Ostaseski. Desde su creación su marca ha ido escalando nuevas alturas, rompiendo barreras y creando oportunidades, incluso superando a una popular marca de whisky en el Ultimate Spirits Challenge, al obtener una calificación de 96 puntos. Actualmente se distribuye en casi todo el país y en línea a través de Reservebar. Disfruta estos cócteles y nos dejas saber tu favorito!