¿Sabías que la etiqueta y los protocolos cambian dependiendo de la cultura de cada país? Estos son datos curiosos de diferentes culturas.

La Pascualina es una torta salada (típico quiche) que normalmente se prepara en localidades italianas, pero que debido a que viven muchos europeos en Buenos Aires, se hizo popular y con el que yo crecí comiendo en mi casa. Como todos los latinos, mi mamá (y después yo) ajustó la receta para hacerla suya y muchísimo más rica. Lo bueno de la Pascualina es que se puede comer fría o caliente, para desayunar, almorzar o cenar con una rica ensalada, o incluso con sus amigas/os para el brunch, acompañándola con cualquier bebida fría este verano. Es mi placer compartir esta receta de mi mamá Pura. Buen provecho!

Es el Día Nacional de la Margarita: ¡Y Becky G en asociación con PATRON Tequila comparte su receta favorita y el lanzamiento de una nueva herramienta de arte de IA para crear Margaritas en segundos! Qué mejor manera de celebrar el Día Nacional de la Margarita que con PATRON Tequila y la superestrella mundial Becky G.

Nelson Germán, chef ejecutivo / propietario de alaMar Kitchen & Bar y Sobre Mesa, cuenta las historias de las diásporas africanas y caribeñas a través de comidas culturales, en sus dos restaurantes / bares galardonados en Oakland, California. Los exquisitos menús de Germán y los espacios arquitectónicamente ricos, invitan a una diversidad de conversaciones y conexiones con recetas afro-dominicanas que hacen honor a sus raíces.

El Día de los Muertos es una fiesta tradicional mexicana que se celebra el 2 de noviembre. En este día, se cree que las almas de los muertos regresan a visitar a sus familiares vivos. Muchas personas celebran este día visitando las tumbas de sus seres queridos fallecidos y colocando altares con sus comidas, bebidas y fotografías favoritas. Este año, celebre esta antigua tradición en las cuatro ubicaciones de Fat Rosie's, el principal restaurante mexicano dentro de Chicagoland.